terça-feira, 8 de março de 2011

Pescada gratinada com legumes salteados

Ingredientes:
- 1 pescada cortada às postas
- 1 pacote de natas
- 1 sopa de cebola
- Meia cebola
- 1 dente de alho
- Queijo em pó
- Legumes variados
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- Salsa picada q.b.

Preparação:
Cozem-se as postas de pescada em água e sal durante 10 minutos.
Unta-se o fundo de um pirex com azeite e dispõem-se as postas de pescada. Numa tigela, misturam-se as natas com meio pacote de sopa de cebola e deita-se o preparado sobre as postas de pescada. Polvilha-se a pescada com queijo em pó e salsa picada e vai ao forno a gratinar até ficar dourada.
À parte cozem-se os legumes e salteam-se numa frigideira com azeite, alho e cebola picados, e acompanha-se com a pescada gratinada.

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