- salmão à posta
- alho picado
- coentros picados
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
Temperam-se as postas de salmão com sal e dispõem-se em cima duma folha de papel de alumínio. Picam-se alhos e coentros e colocam-se em cima das postas, regando-se de seguida com azeite. Embrulham-se as postas no papel de alumínio e vão ao forno num pirex durante 45 min, a cerca de 220ºC. Acompanha-se com batata cozida ou assada no forno.
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